インスタ映え間違いなし!彩りキーマカレーでケータリング♩

 

こんにちは!
入社4年目、キッチン事業部のふじぴーです。

 

このブログでは、弊社のホームページから探しきれないほどある様々なメニュー や、 「実はこんなサービスもあります!」といったオプションなど知っていたら得をする(かもしれない!)情報をキッチン目線で皆さんにご紹介していきます!

 

暑さは和らぎ、徐々に秋の気配が感じられるようになりました。
秋から年末年始にかけて、イベントは盛りだくさんですね♪
ケータリングの利用を検討している幹事さまもたくさんいらっしゃるかと思います。

 

ところで、ケータリングサービスに対して

・ケータリングの料理って大皿でどれも同じに見えて味気ない!
・立食パーティーや名刺交換の場では片手でつまめるものがいい!
・たいせつな場面だからこそ、とにかく見た目にこだわりたい!

と、幹事さまはさまざまなお悩みやご要望を抱えていらっしゃるのではないでしょうか?

 

 

今回は、そんな問題を解決してくれるStonePlateの新ケータリングメニューを紹介します!

 

 

 

StonePlateの紹介

 

私たちが提供している【Stone Plate】を紹介します。


石のお皿をイメージした容器と、豪快なグリルやオシャレなカップ料理が自慢のハイクラスなパーティーが楽しめるケータリングサービスです!

 

 

https://stoneplate-catering.com/

 

 

 

また、ケータリングだけでなくおしゃれなカップお料理を盛り込んだオードブルのデリバリーも行っているので、シーンによって使い分けられます。

 

 

 

 

 

 

 

 

StonePlateの新ケータリングメニュー

 

 

そんなストーンプレートのおすすめ新プランをピックアップしてご紹介いたします!

 

カーネリアプラン

 

 

会話弾むパーティーにバラエティあふれるメニュー。

ピッツァカナッペやサンドイッチ等、カジュアルに食べられる料理を取りそろえました。

西洋の香り漂う品ぞろえは海外のお客様にもおすすめです♪

 

 

【コース内容】9皿8品

・チーズたっぷりシーザーサラダ

・チキンフライとガーリックポテト

・ウズラと鴨のピンチョス

・ミックスサンドイッチ

・一口ライスコロッケ〜トマトソース〜

・ピッツァ風カナッペ〜カプレーゼ風〜

・ローストポーク ハニーマスタードソース

・オニオンリングフライ

 

 

お料理のみ:¥1,880 

 

 

▶カーネリアプランの詳細は→こちら

 

メニューの一部を紹介します!

 

 

*チーズたっぷりシーザーサラダ*

 

お手製のクルトンとパルミジャーノチーズのイタリアンサラダです。

前菜といえばこれ!という、テーブルに欠かせないテッパンの一品ですよね♪

 

 

 

 

*ウズラと鴨のピンチョス*

 

パーティーオードブルといえばピンチョス!

中でもこちらはウズラの卵と鴨の柔らかいお肉の触感を楽しめる、贅沢で美味しいおすすめの一品となっております。

 

 

 

 

*ピッツァ風カナッペ 〜カプレーゼ風〜*

 

今やパーティーには欠かせない人気メニューのカプレーゼを
一口サイズのおしゃれなピッツァ風カナッペにアレンジしました!

トマトの酸味でさっぱりしているため、お口直しにもぴったりです。

 

 

 

 

次のプランは…

サファイアプラン

 

 

キーマカレーやチキントルティーヤなど、リーズナブルながら食べ応えもバッチリなコース!

「ちょっとお洒落な会にしたい」「華やかな見た目で、でもしっかり食べたい」というご希望にお応えし、前菜からメインディッシュまでフルコースさながらにラインナップしました。

 

【コース内容】10品9皿

・小エビとブロッコリーのカップサラダ

・彩野菜たっぷりキーマカレー

・照り焼きチキンのトルティーヤ

・ゴロゴロライスコロッケのピンチョス

・鴨オリーブのピンチョス

・ミックスサンドイッチ

・ローストポーク ハニーマスタードソース

・炙りサーモンのカップマリネ

・チキンフライとガーリックポテト

・フレンチトースト〜キャラメルソース〜

 

お料理のみ:¥2,600

 

▶サファイアプランの詳細は→こちら

 

メニューの一部を紹介します!

 

 

 

*彩野菜たっぷりキーマカレー*

 

カラフルな野菜のコントラストとスパイシーなカレーの香りがたまらない!

スパイスがひき肉とご飯に絡み合い、スプーンを持つ手がついつい止まらなくなるクセになる味わいです。

見た目も華やかでインスタ映え間違いなし!イチオシ新メニューです♪

 

 

 

 

*ローストポーク ハニーマスタードソース*

 

柔らかなお肉がたまらないメインディッシュです!

特製のハニーマスタードソースが口の中で絶妙に絡み合います♪

 

 

 

いかがでしたか?

 

ストーンプレートではこのようにおしゃれで美味しいお料理をたくさんご用意しております!

 

▶ストーンプレートの詳細は→こちら

 

いつもとは一味違う、おしゃれで特別なひとときをご提供いたします!
ぜひストーンプレートをご利用くださいませ♪

もしご利用を検討されている方がいらっしゃいましたら、一度お気軽にお問い合わせください。

経験豊富なスタッフが、ご要望にぴったりのプランをご提案します♪

 

タワーマンションでリッチな花火鑑賞

先日、東京都中央区の勝どきに行ってきました。

東京湾で行われた花火大会を絶景ポイントから鑑賞するパーティーのお手伝いをさせていただきました!

お客様は21名様、スタッフは2名にて対応させていただきました。

 

 

 

絶景!タワーマンションで花火鑑賞@東京都中央区勝どき

 

 

▼17:00 準備開始

本日の会場はタワーマンションの40階にあるパーティールーム。

 

 

 

 

夜になったら窓からどんな花火が見れるのか、準備中からワクワクです!

パーティーを心楽しみに、準備を進めます。

 

 

こちらは本日のドリンクカウンター。

2時間の飲み放題プランをご利用いただきました。

 

 

 

 

そして本日の料理プランはスタイリッシュ・デリ東京の【プレミアムコース】

 

 

 

豪華メニューを取り揃えた全12品のプランで、社内のイベントやマンションでのパーティーなど、幅広いお客様にご満足いただけるプランとして人気のコースです。

 

 

プレミアムコース

▶▶▶詳細はこちら

 

 

 

 

 

▼17:30 お客様入室

 

 

 

素敵な浴衣をお召しになったお客様が入室されました。

とてもよくお似合いです♫

 

本日はお客様お持ち込みのシャンパンがあります。乾杯のドリンクとしてご提供するため、グラスに注いで準備完了です。

 

 

 

 

 

 

 

▼17:40 パーティースタート

お客様の乾杯のご発声とともに、パーティースタートです!

 

 

 

 

みなさん料理テーブルを見て、「すごい豪華!すてき!」と写真を撮られていました。

とても嬉しい瞬間です!

 

 

 

 

そしていよいよ、本日のメインイベントの花火大会がスタートしました。

 

 

 

 

素敵なパーティールームで絶景の花火鑑賞。

最高の花火大会でした!!

 

暑い夜空のもと間近で見る花火も夏らしくて素敵ですが、パーティールームで涼みながら美味しい料理とお酒とともに見下ろすリッチな花火大会も素敵でした(^^)

 

パーティー終了後には幹事様より、

「今日はありがとうございました。とてもよかったです!機会があれば次回もよろしくお願いします」

と、嬉しいお言葉をいただくことができました。

 

こちらこそ、最高の花火大会に華を添えることができてとても光栄です。パーティーに私たちのケータリングをご利用いただき誠にありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

みんなでリッチに花火鑑賞がしたい、

花火の見える自宅でホームパーティーをしながら花火鑑賞がしたい、

花火の見えるオフィスで花火鑑賞がしたい、

花火は見たいけど暑いのは苦手、

 

そんな方にこの夏ご利用いただいております。

 

夏の思い出に、スタイリッシュ・デリ東京を是非ご利用ください。

思い出に華を添えるお手伝いをさせていただきます。

 

ご不明点や簡単お見積もりは▷▷▷こちら

 

 

 

まずはお見積もり 約1分で依頼完了! ケータリングかんたん見積り依頼

 

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シェフ派遣で特別なパーティーはいかがでしょうか?

ホームパーティーや懇親会で、
「出来立ての料理を食べたい!!」
こんな事を考えた事はありませんか?

 

でも、自分達で道具や食材を準備したり後片付けをするのは大変…

 

そんな時は、ビストロ東京ケータリングで【シェフを派遣】しちゃいましょう♪

 

今回はシェフ派遣付きプランについてご紹介致します!

 

 

 

 

?!シェフ派遣付きプランとは!?

 

《シェフの調理を目の前で体感》
《準備&後片付けは全てお任せ》
《出来立ての料理が食べられる》
そんな特別なプランなのです!

 

★料理
→シェフがあなたの目の前で調理します!
前菜などはパーティー前にセッティングするので、乾杯の際に「食べるものが無い!」なんて事はありません^^

 

★調理器具
→包丁や鍋、フライパンなど料理に必要な物は全て用意します!
※コンロまたはIH調理器を使用しますので、会場にて火が使用出来るのか、またはIH使用による電圧の確認を必ずお願い致します。

 

★食材
→全て準備しますので、お客様が用意するものは一切ありません。

 

★後片付け
→シンクや調理台は綺麗に掃除します!
「最初の状態より綺麗に」がモットーです♪

 

 

そこで、実際に【シェフ派遣付きプラン】をご利用いただいた際の一部をご紹介致します。

 

 

 

◆シェフ派遣付きプランケース1

〈場所〉
東京都小平市
マンションのパーティースペース
〈利用用途〉
結婚式二次会

 

 

 

 

料理コースはこちら!

 

 

 

【シェフ派遣付きバルBコース】

 

 

 

 

前菜は料理テーブルへセッティング

 

 

 

 

エビとズッキーニのアヒージョ

 

 

 

 

焼きたてのバケットはアヒージョと一緒にお召し上がり下さい♪

 

 

 

メニュー内容など、詳細はこちらからどうぞ↓
http://www.bistro-catering-deli.com/catering/list.html?pid=1478251218-389272&ca=4

 

 

 

 

◆シェフ派遣付きプランケース2

〈場所〉
東京都中央区
マンションパーティールーム
〈利用用途〉
バースデーパーティー

 

 

 

 

料理コースはこちら!

 

 

 

【シェフ派遣付きバルBコース】

 

〈その他オプションメニュー〉
・バースデーケーキ
・BAGEL&BAGELバスケット
・ドライカレー

 

先程と同じコースですが、バースデーケーキやオードブルが追加されたオリジナルメニューになります♪

 

 

 

 

シェフがお肉を焼き始めると、お部屋に美味しい香りが漂います(^^)

 

 

 

 

こちらはお肉の串焼き&彩り野菜の串焼き

 

 

 

 

人気のBAGEL&BAGELバスケット!
おしゃれなパーティーにぴったりです★

 

 

BAGEL&BAGELバスケットにゆ射手の詳細はこちらからどうぞ↓
http://bagelbagel-deli.com/

 

 

 

 

◆シェフ派遣付きプランケース3

〈場所〉
東京都目黒区
病院
〈利用用途〉
懇親会

 

 

料理コースはこちら!

 

 

 

【Gourmetコース~グルメ~ 】

 

 

 

 

 

イタリア産プロシュート

 

 

 

 

シェフが一人分づつ切り分けます。

この日の飲み放題では、生ハムに良く合うワインが人気だったそうですよ♪

 

 

 

 

いかがでしたか?
今回ご紹介したコース以外にも料理コースはあります。

ぜひ一度、ホームページを覗いてみてください^ ^

》》ビストロ東京ケータリング

 

 

 

特別なパーティーには【シェフ派遣付きプラン】で手軽に楽しまれてはいかがでしょうか。

 

ご不明な点は、お気軽にスタッフまでお問い合わせください♪♪あなたに合わせてパーティープランをご提案致します。

 

 

 

ケータリング&デリバリー Stylish deli Tokyo(スタイリッシュ・デリ 東京)お気軽にお問い合わせください。TEL:0120-343-898

 

》》ホームページはこちら

 

 

 

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↓↓詳細はこちら↓↓

 

パーティー前のコーヒーブレイクにもケータリングをご利用ください♪

本日は東京都文京区へ行ってきました。

セミナーの後に懇親会を開催するのですが、本日はセミナーのブレイクタイムにコーヒーの提供もします。

 

コーヒー&パーティーケータリングです!

 

 

 

 

セミナー後の懇親会ケータリング&コーヒーブレイク@東京都文京区

 

 

 

【本日のスケジュール】
15:00〜15:30 コーヒーブレイク
17:00〜18:30 懇親会

 

 

 

 

◇13:45〜準備開始
本日はスタッフ2名で担当させていただきました。

まずはレイアウトをセッティングしてから、コーヒーの準備にとりかかります。

今回は、セミナー参加者100名様分のホットコーヒーを提供します。

 

 

 

◇15:00〜コーヒーブレイクスタート
皆さまセミナー会場から出てくるなり、
「コーヒーのいいにおい〜!」
と、コーヒーカウンターへまっしぐら!

ブレイクタイムを有意義に過ごされていました♪♪

 

 

 

 

コーヒーの香りを嗅ぐと、脳からアルファ波が出てリラックスできると言われています。

その効果は、深煎りの豆ほど強くなるのだとか!

ブラックコーヒーも良いですが、ミルクやお砂糖で甘くして糖分を取るのも脳に良いそうです。

 

長時間のセミナーは集中力が続かないので、リフレッシュのためにもコーヒーブレイクを入れるのがオススメですよ☆

 

 

 

 

 

 

◇15:40 コーヒーブレイク終了
ブレイクタイムが終了したところで一旦片付けを行い、17:00から開催される懇親会用に料理・ドリンクの準備を行います。

 

 

 

 

 

本日の料理プランは【ガストロ】
》》詳細はこちら

 

ドリンクは【生ビール込!全50種以上飲み放題】
》》詳細はこちら

 

 

◇17:10〜パーティースタート

 

 

 

セミナーが終了し、懇親会に参加される方はそのまま会場に移動されパーティーがスタートしました。

 

まずはビールで乾杯♪♪

 

通常は、ビールサーバーより提供する生ビールで乾杯を行いますが、今回はお客様のご要望により瓶ビールにて提供させていただきました!

 

パーティー中は、名刺交換をして交流する方々や、展示されているものについてお客様同士でお話しをされたりと、終始和やかに進んでいきました。

 

 

 

◇18:30 パーティー終了
清掃、レイアウトの現状復帰も終了し、1時間ほどで撤収作業は完了致しました。

 

 

 

 

まとめ

 

 

今回のようにセミナー後に懇親会をされるお客様が、懇親会のケータリング依頼をするついでに、コーヒーも依頼されるケースが増えてきています!

 

セミナーのブレイクタイムにコーヒーを飲みたいけど、缶コーヒーじゃ物足りない…

でもセミナー会場にコーヒーメーカーがない…

 

そんな時は、スタイリッシュ・デリ東京におまかせください!!

 

コーヒーでひと息するブレイクタイムも、
料理とドリンクを楽しむひと時の懇親会も、
至福の時間となるようお手伝いさせていただきます♪♪

 

 

ボージョレヌーボー解禁日には生ハムカービング!

皆さんワインはお好きですか?

”ワイン女子”と言われる無類のワイン好きが現れるほど、最近ワインが人気となっています。

 

その理由は、ワインには多くのミネラル、ビタミン、ポリフェノールが含まれており健康に良いとされていることや、コスパの高いワインが数多く流通していることがあるとされています。

 

そのため、最近の女子会では人気ナンバー1の飲み物となり、インスタグラムなどのSNSでもワインが注目を集めています。

 

そんな人気のワインが一番皆さんの目にとまる日がありますよね。

毎年11月の第3木曜日。

ワイン好きな方にとっては待ちに待った日。

 

ボージョレヌーボー解禁日がやってきます!!!

 

 

この日はただの解禁日ではなく、この年も無事にブドウが収穫でき、美味しいワインができたことを感謝する日でもあるそうです。

 

そんな年に1度のワイン感謝Dayには、ワイン好きな方やワイン初心者の方も交えて、ワイン会を開催しませんか?

 

ボジョレヌーボーやそれぞれお好きなワインを持ち寄って、ワインの飲み比べができたら楽しいですよね♪♪

今まで出会ったことのないお気に入りのワインに出会えるかもしれませんよ!

 

そこで、スタイリッシュ・デリ東京のワイン会にぴったりな料理をご紹介したいと思います。

 

 

 

 

 

 

スタイリッシュ・デリ東京のワイン会にぴったりな料理

 

 

 

【イタリア産プロシュートカービング付き】

 

 

》》Gourmet~グルメ~

 

 

 

 

 

 

 

》》Glutton~グラトン~

 

 

 

 

 

ワイン好きの方に大好評の生ハムが入ったケータリングコース。

 

しかし、ご用意する生ハムは切ったものが並んでいるのではなく、シェフがあなたの目の前でカットする【生ハムカービング】のサービス付きです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

目の前でスライスするのでインパクトもあり、切りたての生ハムを味わいながら飲むワインは格別ですよ!

 

もちろん生ハム以外のメニューもワインにぴったりで、時に箸休めにもなるメニュー構成となっています。

 

ワンランク上のケータリングをご希望の方にオススメです!

 

 

 

 

 

 

そして、ご紹介した生ハムカービング付きのコース以外にもオススメの料理がこちらです!

 

 

 

〜ケータリングコースより〜

 

》》プレミアムコース

チーズや生ハムといった、ワインに最適の料理が数多く含まれています!

 

 

 

 

 

 

 

》》Gastro~ガストロ~
ワイン初心者の方が多いパーティーには、さまざまな飲み物でもお楽しみいただけるこちらのプランがオススメです!

 

 

 

 

 

 

〜オードブルメニューより〜

 

 

 

》》ピンチョスバスケット
一口サイズで食べやすく、立食のワイン会に特にオススメ。

 

 

 

 

 

 

 

》》ミートスタイルバスケット
ワインに合うお肉が、牛・豚・鶏と、一度に味わえます。

 

 

 

 

 

 

 

》》ドライフルーツ&チーズバスケット
ワインの定番おつまみといえるチーズとドライフルーツの盛り合わせです。

 

 

 

 

 

 

 

》》クリームチーズとフォアグラパテの天然酵母パン添え~プレミアムカナッペスタイル~
フォアグラパテとクリームチーズは天然酵母のパンとの相性バツグン!

 

 

 

 

 

 

 

いかがでしたか?

 

今年のボジョレヌーボー解禁祝い、または毎月恒例のワイン会、ワイン女子会に!

 

是非一度、スタイリッシュ・デリ東京の料理をお試しください♪♪