学生さんの交流パーティー

2017年12月07日

本日のパーティーは赤坂にある文化センターにて、留学生と日本の高校生との交流パーティーのお手伝いをさせていただきました♪

 

 

 

 

 

交流会ケータリング実例

 

 

▼16:45 会場到着
幹事様にご挨拶し、本日の流れを確認しました。
お料理やドリンクカウンターのセッティング場所、お客様の入場時間、乾杯の仕方などなど。。
本日はエレベーターホールでの立食パーティーで、教室での講義を終えた学生さんたちが流れてくる形式です!

 

 

▼17:00 準備開始
事前にご準備頂いたテーブルにクロスを敷いて、どんどんお料理を並べていきます♪
学生のお客様ということで品数が多く華やかなガストロプランをご注文いただきました。

 

お飲み物は未成年のお客様のためアルコール無しのソフトドリンクプランです。

 

準備中は幹事様やスタッフの方々が時々様子を見に来てくださり、

「お料理豪華ですね〜♪」

「いつものエレベーターホールが見違えるね!」

と言った嬉しいお言葉をいただきました。

 

 

▼17:50 準備完了
セッティングが完了し、乾杯の準備に入ります。
グラスにジュースをどんどん注いでいきます!

 

 

▼18:00 パーティースタート・乾杯
今回は数種類のジュースをトレンチに乗せて、お客様ご自身でお好みのものを取っていただきました。

 

お手元にグラスが行き渡り、英語でのご挨拶があった後「cheers!」のお声で乾杯!
パーティースタートです☆

 

パーティー中は、みなさんお料理のテーブルに集まって好きなものを楽しそうに取り分けていらっしゃいました!

 

 

 

 

 

 

留学生の方たちは日本の学生さんに、お料理の名前やどんな食材を使っているのかなどと質問されていて楽しそうでした!
やはりお食事を囲んでの会話は弾みますよね♪

 

 

 

 

 

 

1番人気は「特製手まり寿司」!!

 

 

一口サイズで食べやすく見た目にも可愛らしいメニューで、特に外国の方がいらっしゃるパーティーにはオススメです!

 

あっという間に時間が過ぎ、そろそろ終了のお時間となりました。
沢山あったお料理も全て召し上がっていただきました!

 

幹事様は、

「セミナーの後すぐにパーティーが始められたので良かったです!自分が準備に付きっきりにならなくてもいいので助かりました。学生たちも飲み食いをしながら楽しそうに話していてとても良かったです!またよろしくお願いします!」

とおっしゃってくださいました。

 

 

会場のセッティングからお料理の準備、お飲み物のサービス、後片付けまですべてスタイリッシュデリ東京のスタッフにお任せください!!

 

お忙しい幹事様のサポートをさせていただきます。

ぜひお気軽にお問い合わせください♪

 

 

〜本日のケータリングプラン〜

 

【Gastro〜ガストロ〜】

》》詳細はこちら!!

 

【ソフトドリンク飲み放題プラン】

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さまざまな国籍のお客様が多いパーティーにも対応できます

2017年11月03日

本日のパーティー会場は東京都新宿区。
70名様で開催される国際交流パーティーのお手伝いをさせていただきました!

 

 

 

 

国際交流会ケータリング@東京都新宿区

 

 

▼18:00 会場到着・搬入開始
幹事様はイベントに出席中でご不在のため、幹事様代理のご担当の方にご挨拶しました。

 

 

▼18:45 準備開始
本日のパーティーは、パーティー前にイベントが行われているホールの前のホワイエで行います。

 

会場に荷物を搬入したあと、ご担当の方とレイアウトや乾杯のタイミング等について最終確認をしました。

 

本日の料理プランは、スタイリッシュ・デリ東京【プレミアムコース】というプランです。

 

 

〜プラン内容〜
◆プチトマトとチェリーモッツァレラのピンチョス
◆ダイスハムとチェダーチーズのピンチョス
◆2種のカナッペ~ツナ&クリームorトマト~
◆2種のテリーヌ~野菜と小エビと五色蒸し焼き~
◆一口照り焼きチキンのポン酢ジュレ添え
◆野菜のピクルス
◆フレンチトースト
◆タコと野菜のマリネ ”地中海風”
◆厳選生ハムとチーズの盛り合わせ
◆特製手まり寿司
◆季節のフルーツ盛り合わせ
◆ミニカップデザート ~イチゴミルク~

 

 

今回はご参加の方々が海外からのお客様が多いということで宗教に配慮して、料理に牛肉・豚肉・鶏肉・海老が入っているかを表記したカードを、メニューと一緒に提示させていただきました。

 

 

 

また、本日の飲み放題メニューは、幹事様のご要望でカクテルなしの特別プランです。
〜ドリンクメニュー〜
・生ビール
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ミネラルウォーター

 

パーティー時間も1時間と短めで、多国籍のお客様が多いためシンプルなドリンクメニューです。

 

 

▼20:45 パーティースタート
パーティー前のイベントが予定より延長したため、幹事様とご相談しパーティーも45分遅れてスタートしました。

 

本日1番人気のメニューは【特製手まり寿司】でした!

 

 

 

お寿司は海外の方に人気があるので、異文化交流会や国際交流のパーティー等にはオススメです!

 

特に【手まり寿司】は一口サイズで食べやすいので、立食パーティーや女性のお客様が多いパーティーにもオススメですよ☆

 

 

▼21:30 パーティー終了
当初の予定ではパーティーは21時まででしたが、イベントの延長があったので21時半までパーティーを延長させていただきました。

 

ですが、パーティーを開催したビルのセキュリティ上、22時にはビルから出ないといけません。
残り時間30分〜!

 

終了後に手早く片付け、22時までにビルから搬出し、撤収完了することができました!

 

 

 

今回のようなパーティー時間の変更は、ご相談頂ければ柔軟に対応させていただきます。

また、ハラルやベジタリアンの方向けにプラン変更なども対応可能です。

 

ご不明点はスタイリッシュ・デリ東京までお気軽にご相談下さい☆

 

 

》》プレミアムコース詳細はこちら